新竹峨眉之旅

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【產業】東方美人茶經過嚴格評審之後分出等級
2014-12-09 13:59:42
2014-12-09 14:02:45
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蔡聰挺
新竹縣
新竹縣每年兩季的東方美人茶評比需經過沖泡的過程(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
新竹縣
  新竹縣的北埔鄉及峨眉鄉是縣內重要的茶產地,因為茶葉在高溫高濕的環境,經過特別喜歡嫩芽的小綠葉蟬吸食,整個茶芽的生長受到嚴重的影響,生長速度變慢,顏色變黃,以人工手採最嫩的一心兩葉,經過重發酵、重攪拌的過程,製作出具有花果香、蜂蜜香的東方美人茶。   為了建立新竹縣東方美人茶的品牌、確保東方美人茶的品質,新竹縣每年都舉辦東方美人茶比賽,由北埔鄉農會及峨眉鄉農會輪流辦理,分為冬茶及夏茶,因為參加的茶農非常踴躍,每次都要經過約三天至四天的時間進行評比,由桃園農改場的專家嚴格把關。   所有茶農的茶作好後,每點10斤,視茶農的產量,沒有限定點數,為了公平所有茶樣全部以密碼封存,再由主辦單位與評審任意抽出樣本,進行評比。2014冬季東方美人茶共有680點參賽,評審表示,評比的重點分為茶菁嫩度、製作過程及包裝儲存方面進行評分,因為東方美人茶已建立起信譽,品質更要注重,所以淘汰率約46.2%。特等?喊價25萬一斤。   評審過程為外觀初選,先汰掉不良部份,接?再評選出前16名,再從16名經過聞香、品味的過程選出特等、頭一至頭六及不排名的9名頭等。為了能知道茶的耐泡性及穩定性,有兩杯是泡5.5分鐘,有一杯是第二泡7分鐘,在再次的品味之後,特色是較接近的部份,更為慎重,還要開小組會,方能確定。經過承辦單位認證的品級,民眾可以算的安心。(攝影/蔡聰挺) 圖一、以熱水及評鑑杯泡茶 圖二、聞評鑑杯中茶葉的香氣 圖三、品茶湯的滋味
2014-12-09 13:59:42
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1.
一項挑戰大家智商極限的抽奬活動一項挑戰大家智商極限的抽奬活動
一項桃戰民眾智商極限、同時行銷峨眉鄉觀光休閒景點的活動,從2017年9月1日起至2017年9月30日17:00止,共分四週舉行。 本活動如有任何爭議,活動主辦單位擁有最終決定權,參加者不得異議。對於任何以詐騙方式或其他足以破壞本活動之不法行徑,主辦單位保留法律追訴權。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-09-12 22:55:00
2.
2017新竹縣峨眉鄉東方美人茶節2017新竹縣峨眉鄉東方美人茶節
在台灣提到東方美人茶,首先想到的是新竹縣峨眉鄉及北埔鄉的東方美人茶,雖然很多地方也有東方美人茶,但在活動規模上,沒有北埔、峨眉來的熱絡。 峨眉鄉農會推廣股長吳永森表示,2017新竹縣東方美人茶節活動分成幾大項目,舞台區、周邊東方美人茶及各種農特產品展售、茶席體驗、茶浴水樂園。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-09-01 22:57:00
3.
獅子會舉辦2017熊麻吉全國公益路跑啟動獅子會舉辦2017熊麻吉全國公益路跑啟動
國際獅子會300-G1區和新竹縣政府以健康休閒結合公益,將於2017年11月11日在峨眉鄉台3線辦理「2017熊麻吉全國公益路跑」。 比賽分半程馬拉松組21公里、11公里及5公里的健康組,而只要在11月11日上午6:30於峨眉鄉富興國小起跑的人,都得到完賽成績證明。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-08-24 09:03:00
4.
新竹縣6條輕親旅行7月28日接受網路報名新竹縣6條輕親旅行7月28日接受網路報名
新竹縣政府為推廣在地深度旅遊,特別配合產物時節,規劃6條季節主題的一日體驗生活輕旅行,遊程期間自2017年8月5日至2018年5月12日。 新竹縣邱縣長表示,夏、秋季3條行程受理報名中,至於冬、春季3條行程,則將於2017年11月1日起開放報名,總遊程共65團1,600個名額。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-07-28 09:56:00
5.
享受客樂‧在地小農‧客式茶席‧深入客家享受客樂‧在地小農‧客式茶席‧深入客家
客家委員會2017客家桐花祭連續兩週週末假日(5月6日、7日、13日及14日) 分別在新竹峨眉藤坪步道、新竹關西八寮古道辦理系列活動。 客委會表示,歡迎大家5月到各地客庄欣賞桐花雪白美景,體驗客家藝文表演、小農市集及在地餐食。並結合好客好康優惠商家,推出優惠活動。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-05-06 09:26:00
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1.
新竹露營區‧十二寮雲雀山庄新竹露營區‧十二寮雲雀山庄
在十二寮休閒農業區偏北側一處獨立空間的雲雀山庄露營區,場地平坦寬廣,與自然環境融為一體,區內有多種果樹、樹木等,有身處森林的感覺。 雲雀山庄有屋頂露營區、森林露營區、露營小木屋,可以隨自己的喜好事先預約。想要親近自然而不想走向深山時,交通方便的雲雀山庄是不錯的選擇。
0936-098915、037-601136、0911-134976
新竹縣峨眉鄉湖光村12鄰2-8號
2017/06/16
2.
新竹露營十二寮桐花谷露營區官網新竹露營十二寮桐花谷露營區官網
新竹縣峨眉鄉十二寮休閒農業區內在十二寮大埤與山坡上有很多桐花林的谷地間的平台上,經過精心的設計及規劃,桐花谷露營區將在最近對外開放。 桐花谷露營區有半室內露營區、涼亭露營區、平台露營區、木棧板露營區等,各有特色,數量都有限,事先預訂可以優先選定營位。凡露營開放烤肉。
03-5772750
新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮12鄰6-5號旁(導航:十二寮登山口,直行約三百公尺)
2015/08/05
3.
百大‧新竹峨眉十二寮風景區百大‧新竹峨眉十二寮風景區
桐花谷露營區的四周有很多店家,包含小吃、農特產品、咖啡、品茗、簡餐、牛排、冰品等。可以提供露營者很大的方便,可以再增補一些當季當地的食材。 為了喜歡自己動手作料理的露營者,桐花谷露營區也提供多種組合式套餐,可以供需要的露營者參考選購,但需要提前預定,有烤肉組及火鍋組套餐。
03-5772750、03-7603822
新竹縣峨眉鄉湖光村12鄰十二寮6-5號旁
2013/08/01
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