新竹峨眉之旅

http://315.tw.tranews.com/

     
 
新竹峨眉之旅
新竹峨眉之旅
新竹峨眉之旅
新竹峨眉之旅
【生態】東方美人茶的最大功臣之一
2009-05-30 22:36:00
2009-06-22 22:33:00
6418
蔡聰挺
新竹縣
在茶芽上活動的綠小葉蟬(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
新竹縣
  東方美人茶有一段大家津津樂道的故事,大概是早期因為茶農看到茶葉受到蟲害,茶芽生長情形不良,不具有作茶的用途,但是一向節省的茶農,為了減少損失,仍然將受蟲害的茶菁採下,作成茶葉準備留給自己喝,或許自己喝了認為風味不錯,或許因為量多,自己也喝不完,於是將部份茶葉拿到台北賣,被外商看中,以比正常的茶葉更好的價格全部買下。

  當茶農回到老家之後,把受蟲害的茶菁所作成的茶葉買到好價錢的情形告訴左鄰右舍,當大家聽到之後都不太相信,以為他在吹牛,也就是椪風,因此這種茶就有椪風茶之別名,它的正式名字是白毫烏龍茶,因為茶葉外觀有白色、綠色、黃褐色、紅色相間明亮鮮艷的色彩之故。當這一種茶被呈給英國女王時,看到茶葉在茶湯中展開時,有如一位東方美女在跳舞,而有東方美人茶之另一個別號。

  東方美人茶的生長環境非常特殊,必須要有不受污染的環境,天氣的溫度、濕度適合綠小葉蟬的生長,所以當綠小葉蟬聚集在嫩茶芽時,當嫩芽受到綠小葉蟬吸食後,茶芽的生長便受到影響,生長慢而且不大,因此必需用人工採擷一心兩葉的茶菁,作為製作東方美人茶之用,受蟲害愈嚴重的茶菁,長得愈小,採擷時愈費工,量愈少,所作出來的茶葉,泡出來的茶湯呈紅橙金黃有琥珀色,有熟果及蜂蜜香,風味愈佳。

  要作出好的東方美人茶,除了製茶人員的技術之外,最先決的條件是茶菁必須經過綠小葉蟬的吸食,否則就沒法作出帶熟果香及蜂蜜香的東方美人茶,牠的體長約3至4mm長,整隻呈淺黃綠色,外形似蟬,會飛翔,距離不很遠。要找到牠要很有耐心,並且眼明手快。(攝影/蔡聰挺)

圖一、綠小葉蟬的側向。
圖二、綠小葉蟬的正向。
圖三、東方美人茶的外觀。
2009-05-30 22:36:00
2009-06-22 22:33:00
6418
新竹峨眉之旅
新竹峨眉之旅
新竹峨眉之旅
新竹峨眉之旅
 
     
 
     
 
新竹峨眉之旅
新竹峨眉之旅
新竹峨眉之旅
新竹峨眉之旅
1.
新竹縣政府與東森電視連袂助果農行銷新竹縣政府與東森電視連袂助果農行銷
2018年新竹縣桶柑盛產,為推廣新竹縣精緻農特產,新竹縣政府、峨眉鄉農會與東森電視合作,透過電視購物、購物網等多通路全力銷售。 得知桶柑盛產過剩,農民恐面臨農損危機,東森電視二話不說協助開賣,完全不計酬,把販售金額全數回饋給農民,號召全台民眾熱情捧場。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-04-04 11:13:00
2.
購物台發揮愛心協助果農行銷桶柑購物台發揮愛心協助果農行銷桶柑
2018年因為氣候佳無自然災害,產生供需失衡的狀況,東森購物為了協助果農,與新竹縣峨眉鄉農會合作,透過電視購物、等多螢通路販售峨眉鄉桶柑。 東森購物台執行策略長王令齡表示,台灣人們一向熱心不落人後,看到果農們面臨血本無歸的困境,紛紛訂購幫忙解決生產過剩的問題。 ...詳全文
蔡聰挺
2018-03-21 09:00:00
3.
2017新竹縣冬季東方美人茶優良茶比賽2017新竹縣冬季東方美人茶優良茶比賽
新竹縣茶葉種植面積約385公頃,產量390公噸,總產值約2億3仟萬元(以平均600元/斤計算),以關西、峨眉、北埔等為主要產區。 2017年冬茶評鑑於12月9日進行最後評比,選出3等17名、2等15名及頭等以上8名的得奬者,統計結果由徐耀良奪得特等奬。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-12-10 09:40:00
4.
一年四季都可去的新竹露營區一年四季都可去的新竹露營區
一年四季都可賞景的「新竹桐花谷露營區」設計多種特色營位可供選擇,備有潔淨的衛浴空間和基本的水電設施, 營區內還有兒童戲水區、親水涼亭、烤肉亭、環埤塘步道及高樓景觀台等,讓露營假期中有更多元的休閒活動可與。 ...詳全文
林雅涵
2017-12-04 14:06:00
5.
十二寮柑橘果園中的生態營區十二寮柑橘果園中的生態營區
哈囉露營區有兩座有頂露營位,兩處草地露營位,讓喜歡露營的民眾可以自由選擇,因為營位有限,盡早預訂,可以優先選定營位。可以包場露營。 哈囉露營區的另一區草坪營位,一邊臨路、一邊是小山丘,空間較不受橘樹限制,適合露營車露營之用,雖不在柑橘園間,但週邊還是有橘樹。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-11-27 23:51:00
新竹峨眉之旅
新竹峨眉之旅
新竹峨眉之旅
新竹峨眉之旅
 
     
     
 
新竹峨眉之旅
新竹峨眉之旅
New Store
New Store
1.
新竹露營•十二寮哈囉露營區新竹露營•十二寮哈囉露營區
新竹哈囉露營區有兩座有頂露營位,兩處草地露營位,讓喜歡露營的民眾可以自由選擇,因為營位有限,盡早預訂,可以優先選定營位。可以包場露營。 新竹哈囉露營區的另一區草坪營位,一邊臨路、一邊是小山丘,空間較不受橘樹限制,適合露營車露營之用,雖不在柑橘園間,但週邊還是有橘樹。
0975-737976、0932-527685、037-691581
新竹縣峨眉鄉湖光村13鄰十二寮17號
2017/11/29
2.
新竹十二寮桐花谷露營區官網新竹十二寮桐花谷露營區官網
新竹露營‧新竹露營區‧新竹露營場地‧新竹知名露營場地-桐花谷露營區是新竹露營地裡最為便利的露營區                     新竹十二寮桐花谷露營區有半露天露營區、涼亭露營區、平台露營區、樹蔭露營區等多種選擇。         
03-5772750
新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮12鄰6-5號旁(導航:十二寮登山口,直行約三百公尺)
2017/11/27
3.
新竹露營區‧十二寮雲雀山庄新竹露營區‧十二寮雲雀山庄
在十二寮休閒農業區偏北側一處獨立空間的雲雀山庄露營區,場地平坦寬廣,與自然環境融為一體,區內有多種果樹、樹木等,有身處森林的感覺。 雲雀山庄有屋頂露營區、森林露營區、露營小木屋,可以隨自己的喜好事先預約。想要親近自然而不想走向深山時,交通方便的雲雀山庄是不錯的選擇。
0936-098915、037-601136、0911-134976
新竹縣峨眉鄉湖光村12鄰2-8號
2017/06/16
4.
百大‧新竹峨眉十二寮風景區百大‧新竹峨眉十二寮風景區
桐花谷露營區的四周有很多店家,包含小吃、農特產品、咖啡、品茗、簡餐、牛排、冰品等。可以提供露營者很大的方便,可以再增補一些當季當地的食材。 為了喜歡自己動手作料理的露營者,桐花谷露營區也提供多種組合式套餐,可以供需要的露營者參考選購,但需要提前預定,有烤肉組及火鍋組套餐。
03-5772750、03-7603822
新竹縣峨眉鄉湖光村12鄰十二寮6-5號旁
2013/08/01
新竹峨眉之旅
新竹峨眉之旅
New Store
New Store
 
     
大台灣旅遊網股份有限公司 大台灣線上訂房中心
版權所有大台灣旅遊網翻用必究 歡迎連結,但禁止擅自轉貼節錄