新竹峨眉之旅

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為體驗漁民生活新竹縣政府主管親體驗
2012-01-17 17:50:00
2012-01-18 08:23:00
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蔡聰挺
為體驗漁民生活新竹縣政府主管親體驗
新竹縣邱縣長及議員等到峨眉鄉十二寮農業區體驗捕漁的情形(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  在天寒地凍的日子裡,農漁民一樣要為生活打拼,其中的辛勞沒有體驗過的民眾,很難想象。16日上午下着細雨,到處濕答答,較泥濘的地方非常濕滑,也有點寒意,新竹縣長邱鏡淳親臨峨眉鄉十二寮農業休閒區的埤塘體驗漁民的生活。

  2012峨眉鄉十二寮休閒農漁業體驗活動,新竹縣邱縣長率同副縣長章仁香、農業處長范國銓、新竹縣議會議員上官秋燕等着裝由社區理事長等陪同,進到埤塘內合力用漁網將池內的大頭鰱捕上岸,小魚則再放回埤塘內。由親身的體驗以了解漁民的生活。在着裝進入埤塘前還先請教村民應該如何比較容易抓到大魚,因為鰱魚的外表非常濕滑,不容易抓着。而邱縣長表示,小時候就抓過魚,又是服過陸戰隊,沒有問題。果然身手不凡。

  2012年農曆年也將到,新竹縣邱縣長表示,大頭鰱魚頭是煮砂鍋魚頭最好的食材,歡迎大家到峨眉鄉十二寮休閒農業區來採購年夜圍爐用的「大頭鰱」,並祝福大家年年有餘。參與活動的尚有新竹縣會議員陳正順、峨眉鄉長江寧增、北埔鄉長涂春海、寶山鄉長范玉燕等,以及各鄉農會總幹事,大家都為農家大豐收感到愉快。

  新竹縣政府農業處范處長表示,借由親身的感受,也從中了解漁民辛苦及不為人知的一面。從魚苗到大魚,約需8-9個月時間來細心呵護。「大頭鰱」營養價值高,「大頭鰱」的魚骨刺很粗,很好剔除,所以很適合老人家與小孩食用。峨眉鄉江鄉長表示,十二寮休閒農業區佔地約30公頃,幾年前有漁民將農業轉型來養殖大頭鰱,由於成效不錯,慢慢打出知名度,加上十二寮有自行車道、天恩彌勒佛院等知名觀光景點,不但是平時休憩好去處,同時也是過年遊玩的好景點,歡迎大家到峨眉來玩。(攝影/蔡聰挺)

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5.
【文化】傳統製茶方式是一門高深學問與藝術【文化】傳統製茶方式是一門高深學問與藝術
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喝茶的人很多,所以每一個地方都有茶行,而茶農就集中在一些適合茶樹生長的地方,而會作茶的師傅不多,能作出好茶的高手更少,是好茶難求的原因。 好的茶是自己喜歡的茶,而不是價錢最高的茶,所以買茶要自己試過,找信用可靠的茶行,才能買到品質穩定的茶葉,也才能經常喝到好喝的茶。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-03-27 10:02:07
6.
【文化】茶的品質分級有一定的規範可循【文化】茶的品質分級有一定的規範可循
【文化】茶的品質分級有一定的規範可循【文化】茶的品質分級有一定的規範可循
【文化】茶的品質分級有一定的規範可循【文化】茶的品質分級有一定的規範可循
茶因為茶樹的不同、產地的不同、製作方式的不同、製茶季節的不同等,而分成很多種的茶,一般以發酵度區分為不發酵、輕發酵、半發酵及全發酵四種。 東方美人茶的品級在進行比賽時,有一定的標準,先從外形判定,再由茶湯的香氣及喉韻、茶葉的色澤等方面進行分辨。所以試喝成為很重要的步驟。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-01-14 23:20:10
7.
【生態】東方美人茶的最大功臣之一【生態】東方美人茶的最大功臣之一
【生態】東方美人茶的最大功臣之一【生態】東方美人茶的最大功臣之一
【生態】東方美人茶的最大功臣之一【生態】東方美人茶的最大功臣之一
當茶農把受蟲害的茶菁所作成的茶葉買到好價錢的情形告訴左鄰右舍,當大家聽到之後都不太相信,以為他在吹牛,因此這種茶就有椪風茶之別名。 要作出好的東方美人茶,除了製茶人員的技術之外,最先決的條件是茶菁必須經過綠小葉蟬的吸食,否則就沒法作出帶熟果香及蜂蜜香的東方美人茶。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-05-30 22:36:00
8.
【生物】新竹地區首度開放的五爪金英【生物】新竹地區首度開放的五爪金英
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在峨眉鄉的竹41線道上,從台3線到獅山遊客中心約一半的路程中,有一段原本是芙蓉花盛開的路段,在這一段路程中有兩種芙蓉花,一種是單瓣花,一種 是多瓣花,兩種都會隨時間變色,今年到目前為止,這一段路程中的芙蓉花已快結束,可能到11月底還可以看得到,只是量會少一點。還沒看過的遊客可要 ...詳全文
蔡聰挺
2006-11-19 22:22:00
9.
【生物】有台灣第一藤之稱的鴨腱藤【生物】有台灣第一藤之稱的鴨腱藤
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獅山遊客中心位於新竹縣峨眉鄉七星村六寮,它的所在地原來是一所迷你國小,後來因人口外移而縮編合併,因此荒廢了一小段時間,後來因為交通部觀光局 參山國家風景區管理處在獅頭山成立遊客中心而加以整建利用,目前是假日很多人休閒走登山步道的好地方,遊客中心便成為提供附近旅遊資訊的所在,同時 ...詳全文
蔡聰挺
2006-11-19 22:14:00
10.
【生態】一種富含饍食纖維的蒟蒻【生態】一種富含饍食纖維的蒟蒻
【生態】一種富含饍食纖維的蒟蒻【生態】一種富含饍食纖維的蒟蒻
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由於大家愈來愈注重健康,因此市面上的食品也趕健康流行,推出很多的健康食品,但是什麼才是健康食品,那就各說各話,但是居於不多加工的原則,一般 較容易被接受的應是合乎用藥標準的農產品及加工愈少的食品,之外就是大家所常聽到的少油、少鹽、高鈣、高纖。蒟蒻正是一種低卡又富含饍 ...詳全文
蔡聰挺
2006-09-30 11:39:00
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新竹露營區‧十二寮雲雀山庄新竹露營區‧十二寮雲雀山庄
在十二寮休閒農業區偏北側一處獨立空間的雲雀山庄露營區,場地平坦寬廣,與自然環境融為一體,區內有多種果樹、樹木等,有身處森林的感覺。 雲雀山庄有屋頂露營區、森林露營區、露營小木屋,可以隨自己的喜好事先預約。想要親近自然而不想走向深山時,交通方便的雲雀山庄是不錯的選擇。
0936-098915、037-601136、0911-134976
新竹縣峨眉鄉湖光村12鄰2-8號
2017/06/16
2.
新竹露營十二寮桐花谷露營區官網新竹露營十二寮桐花谷露營區官網
新竹縣峨眉鄉十二寮休閒農業區內在十二寮大埤與山坡上有很多桐花林的谷地間的平台上,經過精心的設計及規劃,桐花谷露營區將在最近對外開放。 桐花谷露營區有半室內露營區、涼亭露營區、平台露營區、木棧板露營區等,各有特色,數量都有限,事先預訂可以優先選定營位。凡露營開放烤肉。
03-5772750
新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮12鄰6-5號旁(導航:十二寮登山口,直行約三百公尺)
2015/08/05
3.
百大‧新竹峨眉十二寮風景區百大‧新竹峨眉十二寮風景區
桐花谷露營區的四周有很多店家,包含小吃、農特產品、咖啡、品茗、簡餐、牛排、冰品等。可以提供露營者很大的方便,可以再增補一些當季當地的食材。 為了喜歡自己動手作料理的露營者,桐花谷露營區也提供多種組合式套餐,可以供需要的露營者參考選購,但需要提前預定,有烤肉組及火鍋組套餐。
03-5772750、03-7603822
新竹縣峨眉鄉湖光村12鄰十二寮6-5號旁
2013/08/01
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