新竹峨眉之旅

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新竹縣第一屆客家美食節正式啟動
2012-03-08 08:15:00
2012-03-08 11:21:00
28320
蔡聰挺
新竹縣第一屆客家美食節正式啟動
新竹縣第一屆客家美食節暨大隘藝術節由邱縣長與來賓們共同啟動儀式(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  新竹縣第一屆客家美食節暨大隘藝術節於2012年3月7日上午在新竹政府大廳舉行記者會,首先由新竹縣知名徐夢月舞蹈團的小朋友以活潑的舞蹈,呈現客家美食開場。新竹縣長邱鏡淳表示,今天新竹縣的活動非常熱鬧,從上午7時開始,接二連三,到現在的新竹縣第一屆客家美食節暨大隘藝術節。這次客家美食節共分成粄條創意料理組、客家美食料理組、原住民美食料理組、新移民美食料理組,呈現新竹縣多元的飲食文化。

  新竹縣邱縣長又表示,新竹縣的粄條Q又好吃,比別地方的粄條優,所以大家要努力將客家美食及特產行銷出去,這一次的創意比賽就像台北市牛肉麵節的多樣化一樣。2013年台灣燈會在新竹,目標放在1100萬人次的觀光人潮,除了六家18公頃的土地,將結合內灣線,延伸到內灣以及中間的各站,將新竹縣好山好水、好吃好玩的一面,呈現在到新竹觀光人們的面前,比賽選出的美食,讓大家都品嘗的到。

  寶山鄉長范玉燕表示,客家美食節決賽將在寶二水庫旁溪源洞老仙爺廟廣場舉辦,感謝邱縣長領導的團隊,讓寶山鄉有這一個機會,大家都會熱心的參與,寶山鄉公所也會盡力,歡迎大隘地區一起來。北埔鄉長涂春海客家美食講求創意,少油少鹽多健康,北埔鄉已準備好了。芎林鄉長莊雲嬌表示,大家的努力,芎林鄉也不會例外。

  新竹縣議員盧東文表示,與鄭議員及陳議員都可以介紹好吃的客家粄條,經濟又實惠,粄條要煮到入味、好吃,湯頭很重要,希望借由客家美食節將新竹縣多元飲食介紹給每一位到新竹的旅客,充份行銷新竹縣,並預祝活動成功。與會的貴賓還有新竹縣章副縣長、徐主任秘書、徐顧問、新竹縣政府各一級主管、主管業務單位人員、各鄉鎮市農會總幹事、竹北光明商圏理事長、內灣形象商圏理事長及總幹事、北埔形象商圏理事及總幹事、十大伴手禮業者、展示美食的業者等。活動情形請上活動官網及臉書的粉絲團。(攝影/蔡聰挺)
     
 
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2012-03-08 08:15:00
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5.
【文化】傳統製茶方式是一門高深學問與藝術【文化】傳統製茶方式是一門高深學問與藝術
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【文化】傳統製茶方式是一門高深學問與藝術【文化】傳統製茶方式是一門高深學問與藝術
喝茶的人很多,所以每一個地方都有茶行,而茶農就集中在一些適合茶樹生長的地方,而會作茶的師傅不多,能作出好茶的高手更少,是好茶難求的原因。 好的茶是自己喜歡的茶,而不是價錢最高的茶,所以買茶要自己試過,找信用可靠的茶行,才能買到品質穩定的茶葉,也才能經常喝到好喝的茶。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-03-27 10:02:07
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【文化】茶的品質分級有一定的規範可循【文化】茶的品質分級有一定的規範可循
【文化】茶的品質分級有一定的規範可循【文化】茶的品質分級有一定的規範可循
【文化】茶的品質分級有一定的規範可循【文化】茶的品質分級有一定的規範可循
茶因為茶樹的不同、產地的不同、製作方式的不同、製茶季節的不同等,而分成很多種的茶,一般以發酵度區分為不發酵、輕發酵、半發酵及全發酵四種。 東方美人茶的品級在進行比賽時,有一定的標準,先從外形判定,再由茶湯的香氣及喉韻、茶葉的色澤等方面進行分辨。所以試喝成為很重要的步驟。 ...詳全文
蔡聰挺
2012-01-14 23:20:10
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【生態】東方美人茶的最大功臣之一【生態】東方美人茶的最大功臣之一
【生態】東方美人茶的最大功臣之一【生態】東方美人茶的最大功臣之一
【生態】東方美人茶的最大功臣之一【生態】東方美人茶的最大功臣之一
當茶農把受蟲害的茶菁所作成的茶葉買到好價錢的情形告訴左鄰右舍,當大家聽到之後都不太相信,以為他在吹牛,因此這種茶就有椪風茶之別名。 要作出好的東方美人茶,除了製茶人員的技術之外,最先決的條件是茶菁必須經過綠小葉蟬的吸食,否則就沒法作出帶熟果香及蜂蜜香的東方美人茶。 ...詳全文
蔡聰挺
2009-05-30 22:36:00
8.
【生物】新竹地區首度開放的五爪金英【生物】新竹地區首度開放的五爪金英
【生物】新竹地區首度開放的五爪金英【生物】新竹地區首度開放的五爪金英
在峨眉鄉的竹41線道上,從台3線到獅山遊客中心約一半的路程中,有一段原本是芙蓉花盛開的路段,在這一段路程中有兩種芙蓉花,一種是單瓣花,一種 是多瓣花,兩種都會隨時間變色,今年到目前為止,這一段路程中的芙蓉花已快結束,可能到11月底還可以看得到,只是量會少一點。還沒看過的遊客可要 ...詳全文
蔡聰挺
2006-11-19 22:22:00
9.
【生物】有台灣第一藤之稱的鴨腱藤【生物】有台灣第一藤之稱的鴨腱藤
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【生物】有台灣第一藤之稱的鴨腱藤【生物】有台灣第一藤之稱的鴨腱藤
獅山遊客中心位於新竹縣峨眉鄉七星村六寮,它的所在地原來是一所迷你國小,後來因人口外移而縮編合併,因此荒廢了一小段時間,後來因為交通部觀光局 參山國家風景區管理處在獅頭山成立遊客中心而加以整建利用,目前是假日很多人休閒走登山步道的好地方,遊客中心便成為提供附近旅遊資訊的所在,同時 ...詳全文
蔡聰挺
2006-11-19 22:14:00
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【生態】一種富含饍食纖維的蒟蒻【生態】一種富含饍食纖維的蒟蒻
【生態】一種富含饍食纖維的蒟蒻【生態】一種富含饍食纖維的蒟蒻
【生態】一種富含饍食纖維的蒟蒻【生態】一種富含饍食纖維的蒟蒻
由於大家愈來愈注重健康,因此市面上的食品也趕健康流行,推出很多的健康食品,但是什麼才是健康食品,那就各說各話,但是居於不多加工的原則,一般 較容易被接受的應是合乎用藥標準的農產品及加工愈少的食品,之外就是大家所常聽到的少油、少鹽、高鈣、高纖。蒟蒻正是一種低卡又富含饍 ...詳全文
蔡聰挺
2006-09-30 11:39:00
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新竹露營區‧十二寮雲雀山庄新竹露營區‧十二寮雲雀山庄
在十二寮休閒農業區偏北側一處獨立空間的雲雀山庄露營區,場地平坦寬廣,與自然環境融為一體,區內有多種果樹、樹木等,有身處森林的感覺。 雲雀山庄有屋頂露營區、森林露營區、露營小木屋,可以隨自己的喜好事先預約。想要親近自然而不想走向深山時,交通方便的雲雀山庄是不錯的選擇。
0936-098915、037-601136、0911-134976
新竹縣峨眉鄉湖光村12鄰2-8號
2017/06/16
2.
新竹露營十二寮桐花谷露營區官網新竹露營十二寮桐花谷露營區官網
新竹縣峨眉鄉十二寮休閒農業區內在十二寮大埤與山坡上有很多桐花林的谷地間的平台上,經過精心的設計及規劃,桐花谷露營區將在最近對外開放。 桐花谷露營區有半室內露營區、涼亭露營區、平台露營區、木棧板露營區等,各有特色,數量都有限,事先預訂可以優先選定營位。凡露營開放烤肉。
03-5772750
新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮12鄰6-5號旁(導航:十二寮登山口,直行約三百公尺)
2015/08/05
3.
百大‧新竹峨眉十二寮風景區百大‧新竹峨眉十二寮風景區
桐花谷露營區的四周有很多店家,包含小吃、農特產品、咖啡、品茗、簡餐、牛排、冰品等。可以提供露營者很大的方便,可以再增補一些當季當地的食材。 為了喜歡自己動手作料理的露營者,桐花谷露營區也提供多種組合式套餐,可以供需要的露營者參考選購,但需要提前預定,有烤肉組及火鍋組套餐。
03-5772750、03-7603822
新竹縣峨眉鄉湖光村12鄰十二寮6-5號旁
2013/08/01
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