新竹峨眉之旅

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景觀佳的峨眉湖畔咖啡館
2019-08-09 16:58:00
2019-08-09 17:00:00
2336
蔡聰挺
景觀佳的峨眉湖畔咖啡館
峨眉湖畔細茅埔吊橋旁的雪之湖咖啡館非常用心經營的老闆(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  峨眉湖又名大埔水庫,湖中有數個大小島嶼,原先有三座吊橋作為交通要道,目前可以看得到是細茅埔吊橋還保持原狀,吊一條已改為水泥橋,一條較深處,遊客比較少到的地方,應也改成水泥橋,所以細茅埔吊橋是到峨眉湖必到的地方,結構非常牢固,幾乎不太會搖擺。

  在細芧埔吊橋的一端,有一家雪之湖咖啡館,提供咖啡、簡餐、披薩、花茶及下午茶。年輕的老闆在經營咖啡館方面,並不陌生,從小在父母經營的咖啡館已養成基本功,再加上自己的創意,更是青出於藍。找出了自己的優勢,研發一系列產品,豐富雪之湖的多樣性。

  老闆表示,自己家裡有200多棵45年以上的柚樹,在中秋節前後都有自家的柚子,目前開放預購,在2019年8月底之前預購還有優惠,有需要送禮或喜歡柚子的民眾,可要把握機會。此外,每季也會有不同的活動,可以上店家臉書瀏覽。

  因為柚樹開花時,會有一股濃濃的香氣,同時花量都比結果量大很多,為了要能有足够養份供應柚子果品長大,事實上,柚子樹會自己管制,有些花會自己掉落。因此老闆便在梅雨季節前,先到柚子園,採收盛開的柚花,並且分包冷凍保鮮,用以研發的柚香花茶,不論聞起來或喝在口裡,都可以感覺到那一股特殊的香氣,整年可以供應,下次到峨眉湖,不仿自己試試看。而柚子皮等,都可以利用,完全不浪費,也因為充分利用,就有柚子系列產品,如精油、香皂、蜜餞、防蚊膏等。

  另外咖啡館所用咖啡豆也是自己烘焙,生豆大部份來自南美洲,以中烘焙為主,喜歡的話有耳掛包可以外帶,豆子暫時只在店內用。而新竹地區及鄰近有名的東方美人茶,雪之湖也有,不論是新竹縣或苗栗縣的比賽茶,這部份是限量品商品,可遇不可求。

  雪之湖咖啡館為二樓建築,臨湖一面以大玻璃落地窗呈現,可以看到峨眉湖及大自然文化世界的建築,景觀佳。隨時有不同的變化,四季有不同的變化,是放鬆休憩的好處所。

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【揪團來七淘】一起去追桐 賞花又健身【揪團來七淘】一起去追桐 賞花又健身
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每年5月是油桐花開的季節,因為白色油桐花從樹上飄落的時候非常美麗,尤其在道路上,如果人少車少時,會舖上一層白色的油桐花,有如下雪一般。 當有機會在道路旁,發現有從斜坡低生長的油桐樹,一定要在路邊找個停車位,下來好好就近欣賞,可以看到最清楚的桐花生態,機會難得。 ...詳全文
蔡聰挺
2020-05-05 21:52:48
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【春遊大台灣】春遊浪漫台三線新竹段地景藝術【春遊大台灣】春遊浪漫台三線新竹段地景藝術
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台三線是一條由北到南的省道,與台一線是兩條早期台灣的重要交通要道,有些路段有共線的情形,大致上台一線靠海線、台三線靠山線。 新竹縣因為沿線茶產業很發達,所以結合茶文化,以茶屋為主要推動主題,目前已完成的地景藝術有旁邊、水琴窟、種子星球來作客、油桐籽茶屋等。 ...詳全文
蔡聰挺
2017-01-27 10:31:42
3.
【產業】東方美人茶經過嚴格評審之後分出等級【產業】東方美人茶經過嚴格評審之後分出等級
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茶葉在高溫高濕的環境,經過特別喜歡嫩芽的小綠葉蟬吸食,整個茶芽的生長受到嚴重的影響,生長速度變慢,顏色變黃,適合製作東方美人茶。 所有茶農的茶作好後,每點10斤,視茶農的產量,沒有限定點數,為了公平所有茶樣全部以密碼封存,再由主辦單位與評審任意抽出樣本,進行評比。 ...詳全文
蔡聰挺
2014-12-09 13:59:42
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【美食】南瓜美食 外表酥脆內軟的炸南瓜【美食】南瓜美食 外表酥脆內軟的炸南瓜
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苗栗縣竹南鎮經營原味碳烤牛排的維瓦地,得到苗栗縣政府特色美食餐廳認證。最近維瓦地回到十二寮桐花谷露營區周邊,以原味為主要訴求的鄉村的風味。 將南瓜帶皮切成大大塊,另準備一個盤子放入適量的玉米粉或酥炸粉。起油鍋,採中溫,將南瓜塊的外表沾上一層薄薄的玉米粉,置入油鍋炸至有點糖化。 ...詳全文
蔡聰挺
2013-06-26 09:18:47
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新竹露營•十二寮哈囉露營區新竹露營•十二寮哈囉露營區
新竹哈囉露營區有兩座有頂露營位,兩處草地露營位,讓喜歡露營的民眾可以自由選擇,因為營位有限,盡早預訂,可以優先選定營位。可以包場露營。 新竹哈囉露營區的另一區草坪營位,一邊臨路、一邊是小山丘,空間較不受橘樹限制,適合露營車露營之用,雖不在柑橘園間,但週邊還是有橘樹。
0975-737976、0932-527685、037-691581
新竹縣峨眉鄉湖光村13鄰十二寮17號
2017/11/29
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新竹十二寮桐花谷露營區官網新竹十二寮桐花谷露營區官網
新竹露營‧新竹露營區‧新竹露營場地‧新竹知名露營場地-桐花谷露營區是新竹露營地裡最為便利的露營區                     新竹十二寮桐花谷露營區有半露天露營區、涼亭露營區、平台露營區、樹蔭露營區等多種選擇。         
03-5785364
新竹縣峨眉鄉湖光村十二寮12鄰6-5號旁(導航:十二寮登山口,直行約三百公尺)
2017/11/27
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